Postoje austrijske, njemačke, mađarske, hrvatske i češke, mogu biti od brašna, krumpira, staroga kruha ili griza, mogu biti i prilog prženome mesu ili varivu, mogu se poslužiti kao desert, punjene šljivama, ili u juhi, a odnedavno se u Zagrebu mogu kušati i u najrazličitijim bojama! To su knedle, kuhane okruglice bez kvasca.