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Tajna kako da se burger ne raspadne
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Meso u0107e kliziti ako je na njemu cijeli list salate – zato povru0107e sjeckajte na komadiu0107e, a umak mau017eite samo na pecivo i neu0107e biti kaosa na tanjuru, trikovi su najveu0107ih profesionalaca za izradu slasnih burgera.u00a0
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u0160to je burger veu0107i i sou010dniji, bitka s neredom je u017eeu0161u0107a. Situacija je u veu0107ini sluu010dajeva ovakva: umak curi po rukama, salate ima svugdje samo ne tamo gdje treba biti i pitanje je trenutka kad u0107e meso ispasti iz peciva. Da se to ne bi dogodilo, umak iskljuu010divo mau017eite na pecivo, a ne na meso ili priloge. Takou0111er, nikad ne vadite u010dau010dkalicu iz burgera jer ona dru017ei stvar na ‘okupu’.
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Više od 6 kilograma goveđeg mesa, gotovo 5 kilograma tijesta te 3 kilograma sira našli su se u ovom gigantskom burgeru koji je čak oko 56 puta veći od onog koji se standardno prodaje, a priprema nije laka
Producent emisije Tasty odlučio se okušati u nekoliko zanimljivih izazova, a posljednji među njima je priprema ogromnog burgera nakon što ga je prijatelj to zatražio za svoj rođendan.
Pripremao se usavršavanjem burgera normalne veličine i iskušavajući recepte, no izrada burgera teškog 13,15 kilograma, uključujući i peciva za njega, je doista bilo zahtjevno i zanimljivo iskustvo.
Pogledajte kako se snašao u videu:
Tajna kako da se burger ne raspadne
Meso će kliziti ako je na njemu cijeli list salate – zato povrće sjeckajte na komadiće, a umak mažite samo na pecivo i neće biti kaosa na tanjuru, trikovi su najvećih profesionalaca za izradu slasnih burgera.
Što je burger veći i sočniji, bitka s neredom je žešća. Situacija je u većini slučajeva ovakva: umak curi po rukama, salate ima svugdje samo ne tamo gdje treba biti i pitanje je trenutka kad će meso ispasti iz peciva. Da se to ne bi dogodilo, umak isključivo mažite na pecivo, a ne na meso ili priloge. Također, nikad ne vadite čačkalicu iz burgera jer ona drži stvar na ‘okupu’.