Iako se neko voće i povrće može super slagati, posebice u jelima i salatama, kada ih zajedno skladištite, oni su zapravo grozna kombinacija. Neke namirnice ispuštaju etilen, plin koji potiče dozrijevanje. Postoje proizvodi i namirnice koje su osjetljivi na taj plin i mogu se brže pokvariti ako su mu izloženi. Zato bi neke namirnice trebale izbjegavati jedna drugu, osim ako ne želite da brže sazru.
POGLEDAJTE VIDEO:
1. Jabuke i mrkve
Jabuke proizvode puno etilena, zbog čega morate biti oprezni kada ih skladištite s drugom hranom. Nemojte stavljati jabuke uz mrkvu inače će mrkva nakon samo 2 tjedna dobiti gorak okus.
2. Krastavci i rajčice
Krastavci su vrlo osjetljivi na etilen. Bolje ih je ne skladištiti s rajčicama, iako su savršeni par u salati. Krastavci će početi žutiti ranije nego što bi trebali. Bolje ih je čuvati u hladnjaku, dalje od rajčica.
3. Luk i krumpir
Luk brzo upija vlagu, a krumpir daje previše vlage, pa ove dvije namirnice ne biste trebali držati zajedno. Ako ih skladištite zajedno krumpir će početi puštati korijenje, a luk zelene izdanke.
4. Banane i avokado
Ako je vaš avokado prezreo, držite ga dalje od banana. Međutim, ako želite da brže sazre, onda nezreli avokado možete staviti u papirnatu vrećicu i spremiti uz banane.
5. Breskve i banane
Zrele breskve nemojte držati u blizini banana jer će sav etilen koji banane ispuštaju uzrokovati brže sazrijevanje breskve nego inače. Što je banana zrelija, više plina će se osloboditi.
6. Patlidžani i dinje
Patlidžani se mogu brže pokvariti ako ih držite blizu dinje.
7. Grožđe i mango
Grožđe ne podnosi drugo voće ili povrće u blizini. Mango ispušta previše plina etilena i proces sazrijevanja i truljenja događa se brže. Osim toga, povrće jakog mirisa samo je užasan suputnik grožđu jer ono lako upija mirise.
8. Borovnice i jagode
Ako ih skladištite zajedno, jagode bi mogle prezreti i pokvariti se ranije nego što bi trebale. U redu je čuvati nezrele jagode s borovnicama, međutim, ako su obje vrste bobičastog voća prezrele, pojedite ih u roku od nekoliko dana.
9. Nektarine i kupus
Nektarine proizvode puno etilena, pa ako ih skladištite zajedno, kupus će se vrlo brzo pokvariti. Kupus je bolje čuvati u plastičnoj vrećici u hladnjaku do 2 tjedna, dok se nektarine mogu čuvati u zdjelicama ili plastičnim vrećicama, piše Brightside.